ルス
ダヴィンチ風
Jun. 10, 2005 |
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2005年6月10日 金曜日
病院通いも5日目。常に一番乗りだ。戻って来ても9時半。仕事の続きをしながら、時折、猫たちを抱き、撫でる。旧に蒸し暑くなって、全体的に食欲が落ちているような気がする。それでも1階は涼しく、猫たちの元気もある。モアもまずまず元気だ。
人間たちは、昨夜、寝る前に作っておいた豚肩ロースの塊肉のトマトシチューを朝食に食べてみる。あっさりしているので、朝ご飯にも違和感は無い。ま、私達の場合、何を朝食に出されようと違和感など覚えないのだが。
サルに作らせよう、豚肉とセロリのトマトシチュー
１．玉葱1個は適当に薄切り、セロリ2本も小さ目のザク切りにして煮込み用の深鍋で軽く炒める
２．豚肉の塊は適当な厚さ（私は1.5センチ位）に切ってフライパンでしっかり表面を焼いてから鍋へ投入
３．煮込み用トマトの缶詰を2缶、水とスープキューブを入れて煮込む
４．豚肉がすっかり柔らかくなったら塩コショウで味を調える
他の調味料やハーブなど入れずとも、セロリだけで充分美味しい。マメな人は、人参やじゃが芋、缶詰の白インゲン豆などを入れても勿論美味しい。バジルの葉など散らしても美味しいけれど、んなもの無くても全然OK。
昼はザルうどん。薬味に茗荷とおろし生姜。台風が接近しているせいなのか、蒸し暑くて堪らない。冷たいものが食べたい季節になってしまった。
夜（深夜）には、ジャーマンポテトを、洗面器のようなパスタボウル一杯になる程たっぷり作る。さやインゲンのバターソテー、トマトと紫玉葱とバジルのサラダ（バルサミコ酢とオリーブオイルをたっぷり掛ける）、独活のキンピラ、だし巻き卵、冷や奴などでビール（黒ビールを普通の缶生で割る）。もう動けません。
保護のご相談と健康相談、今日も相変わらず続いている。健康相談とは、もちろん病院につれて行っている上でのご相談だ。他に何か少しでもしてやれる事はないかと、藁をも掴む気持ちは痛いほど解かる。私は藁でも構わない。少しでも頑張れるきっかけになれれば良い。
しかし時間を費やしてアドバイスや協力をしても、毎日マイナスの水位に戻っていて、また時間を掛けてゼロ水位に戻す繰り返しだけの場合は・・・。向こう側に猫がいる・・・そう思うと、どれだけ忍耐強くなる事か・・・。
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リマ
ホコリだらけ
Jun. 10, 2005 |
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